イェーイ,夏休み!!調査で糸満市に毎日のように通っている次長です。ははは(笑)
南部のすばを開拓できるアタックチャァ〜ンス!
今回訪れたのは,東風平町(ふみのの地元)南部商業高校の近くにある「風庵」というそば屋(カフェみたいなトコ)とってもおしゃれで,1人でもゆっくりして帰りたくなるような空間。そばのだしは,純粋な「かつおだし。」ご主人が「かつおの風味を楽しんでくださいね♪」というほど。こってり派の人には物足りないかもしれないが,気持ちをリラックスさせたいときは,かつおもいいね!上にのっているのは「削り節」
